Trouver une très bonne baguette à Paris peut s’avérer un casse-tête. Mais l’ouverture de la première boulangerie de Gontran va peut-être nous aider à résoudre ce problème. Après ses succès éditoriaux et ses belles expérimentations avec le restaurant Glou et Cococook, le bel homme ouvre enfin sa boutique avec
pour leit motiv l’équation parfaite : croûte fine et dorée + mie moelleuse !
Allez-y aussi les yeux fermés pour les croissants, les brioches cacao praliné, les tartes et pour le gouter la tartine chocolat-caramel ultra régressive.
On vous y croise pour le brunch ?
Lundi-samedi 7h30-20h30, dimanche 7h30-19h30. Fermé le mercredi
Gontran Cherrier Artisan Boulanger, 22, rue Caulaincourt 75018
Photos : Marie Taillefer
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