Un tout nouveau resto de quartier, façon cantine scolaire en plus chic, avec ambiance véritable, vient d'éclore au 31 rue de Paradis. Ouvert par Lionel Bensemoun et Jean-Marie Tassy respectivement aux commandes de la Fidélité et du baron, pour l’un et de notre festival préféré « Calvi on the Rock » pour l’autre. Ici on s’apostrophe, on se tape sur l’épaule, on vient déjeuner entre potes, on regarde son âge dans son verre Duralex. Parfait aussi pour draguer sa voisine de table pendant le service du soir (les vendredis et samedis) avant d’aller guincher. Aux fourneaux, une ancienne de Rose Bakery, Kaori Endo spécialiste des mix nippo-méditerranéens. C’est, comme dirait Sophie Cale du « prenez soin de vous » : des bentos tout bio, de provenance locale dans la mesure du possible, et surtout équilibré. On aime aussi les Onigiri (boule de riz croustillant, 2 €) et les desserts… mention spéciale à la tarte au café liégeois et le cake matcha-chocolat blanc.
Comptez 13 €, pour le trio viande ou poisson, quino et haricots dans la formule du jour sur place ou à emporter. Epicerie (avec panier bio !) en préparation. Inauguration 15 décembre. Lundi - mercredi 9h à 18h, jeudi et vendredi 9h à minuit. Bientôt ouvert aussi le dimanche.
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